Beerenobst

Botanisch betrachtet ist so manche hinlänglich bekannte Beerenfrucht keine wirkliche Beere. Die allermeisten Hobbygärtner suchen aber nicht nach botanischen Wahrheiten, sondern nach den schmackhaftesten Früchten. Beerenobst ist für jeden Garten ein Zugewinn und kann bei Berücksichtigung einiger Standort- und Pflegebedingungen über viele Jahre mit herrlichen Ernten aufwarten. Klassiker unter den Beerenfrüchten sind Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren, Stachelbeeren und Heidelbeeren bzw. Blaubeeren. Bis auf die beiden Letztgenannten lieben sie alle viel Wärme und Licht und bevorzugen daher sonnige Standorte. Sie alle sind reich an Vitaminen und vielen weiteren gesunden Inhaltsstoffen und können je nach Sorte vom Frühsommer bis weit in den Herbst zu den leckersten Produkten wie Kuchen, Desserts, Konfitüren, Säften, Smoothies oder Chutneys weiter verarbeitet werden.