Steinobst

Gegenüber dem Kernobst besitzen Steinobstsorten nur einen harten Stein im Innern, der den Kern und damit gleichzeitig auch den Samen ummantelt. Wir lieben sie alle, die wunderbaren Kirschbäume, die Kindheitserinnerungen wecken. Die leckeren Zwetschgen und Pflaumen, aus denn so verführerische Kuchen und Mus in der Küche entstehen und nicht zuletzt die Aprikosen, Pfirsiche und Nektarinen, die den Sommer so leuchtend fruchtig werden lassen und den Süden selbst in unseren Breiten herauf beschwören können. Steinobstsorten mögen den besten Platz im Garten, der je nach Sorte nicht nur sonnig, sondern auch geschützt sein darf. Auch der Boden sollte nicht zu schwer zu sein und bei Pflanzung mitunter aufgelockert werden. Nach der Ernte kann der Baum zurück geschnitten werden.